2024년 Collins Foods Limited 지속가능성 보고서
1. 개요
– 회사명: Collins Foods Limited (ASX: CKF)
– 설립: 1968년
– 비전: “세계 최고의 레스토랑 운영자”
– 전략: “Together, Let’s Cultivate the Future”
– 주요 브랜드: KFC, Taco Bell
– 글로벌 현황:
• 호주: KFC 279개, Taco Bell 27개
• 네덜란드: KFC 59개
• 독일: KFC 16개
– 직원 수: 20,785명
– 주요 고객: 모든 연령대 (18세 미만 직원 비율 50% 이상)
2. 지속가능성 접근법
– 첫 번째 독립적 중요성 평가 실시 (500개 이상의 이해관계자 인터뷰)
– 2030년 지속가능성 목표 설정
– 3개 축의 지속가능성 전략 수립:
1) 환경 촉매제
2) 사회적 포용 및 고용 촉매제
3) 옹호 및 파트너십 촉매제
– ESG 데이터 수집 및 보고 프로세스 개선
– 11개 주요 지속가능성 이슈 선정 (5개 카테고리: 운영, 인재, 지역사회, 환경, 거버넌스)
– GRI, TCFD, CDP, SASB, UN SDGs 등 국제 보고 프레임워크 참조
3. 주요 성과 및 활동
운영:
– 10개 신규 및 62개 리모델링 레스토랑에 ESG 고려 설계 적용
– 381개 레스토랑 운영으로 고용 창출 및 지역사회 서비스 제공
– ESG 리더십 강화 (그룹 CRO 및 ESG/지속가능성 매니저 임명)
인재:
– 20,785명 직원 고용, 445개 인턴십 제공
– 813건의 내부 승진으로 95% 레스토랑 관리직 충원
– 90% 이상의 교육 이수율 달성
– 다양성/포용성 위원회 운영 (호주 및 유럽)
– Collins Way Award로 11명의 우수 직원 표창
– Collins Family Fund를 통해 104건, $253,024 지원금 제공
– 호주 내 성별 임금 격차 -2.7% (전국 평균 19% 대비 우수)
지역사회:
– 500명 이상의 교대 감독자가 호주에서 식품 안전 감독자 교육 이수
– 네덜란드에서 동물복지 인증(1-star Better Life) 닭고기 도입
– Collins Foods Giving을 통해 $500,000 이상 자선단체 기부
– 이웃과의 관계 개선을 위한 선제적 조치 시행
환경:
a) 에너지 및 배출
– 호주 171개, 유럽 12개 레스토랑에 태양광 발전 설치
– 3개 레스토랑 천연가스에서 전기로 전환
– KFC Den Bosch에 배터리 및 태양광 패널 설치로 제한된 에너지 공급 보완
– 모든 레스토랑에 LED 조명 설치
– 호주 레스토랑 평균 온실가스 배출량: 216 tCO2-e/ORE
– 유럽 레스토랑 평균 온실가스 배출량: 150 tCO2-e/ORE
b) 폐기물 관리 및 재활용
– 조리유, 종이, 카드보드, 유기폐기물 100% 재활용
– 호주에서 발생한 조리유 100% 바이오연료로 활용
– 유럽에서 발생한 조리유 100% 에너지 생산에 활용
– 호주 폐기물 매립지 전환율: 20.01%
– 유럽 폐기물 소각 전환율: 30.56%
– 10,377그루의 새로운 나무 식재
c) 물 관리
– 27개 레스토랑에 물탱크 설치로 물 소비량 감소
거버넌스:
– 강력한 리스크 관리 및 거버넌스 절차 구축
– 관리자 및 직원 대상 지속적인 교육 및 코칭 제공
– YUM! Brands Inc와 협력하여 주요 공급망 파트너 대상 연례 감사 실시
– Sedex 멤버십 유지로 윤리적 공급망 관리 강화
– 호주 내 약 98%, 유럽 내 약 95%의 지역 공급업체 활용
4. 향후 계획
– 2025년까지 관련 분야에 대한 과학 기반 목표 설정
– 호주 기후 관련 재무정보 공시 기준 및 유럽 CSRD 준수 준비
– 2030년까지 탄소 배출 50% 감축, 물 사용량 30% 감축 목표
– 2050년까지 넷제로 달성 목표
– 지속적인 ESG 데이터 수집 및 보고 개선
– 공급망 전반의 지속가능성 향상을 위한 파트너십 강화
Collins Foods는 ESG를 핵심 비즈니스 전략으로 통합하여 지속가능한 성장과 긍정적인 사회적 영향을 추구하고 있습니다. 특히 환경 분야에서 에너지 효율, 재생에너지 도입, 폐기물 관리에 중점을 두고 있으며, 직원 복지와 지역사회 기여에도 많은 노력을 기울이고 있습니다.
출처: https://www.aspecthuntley.com.au/asxdata/20240625/pdf/02820637.pdf
Published in ESG 해외동향
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